Maeil Puretein用浓缩牛奶构成蛋白饮料

Maeil Dairy推出即饮蛋白系列Puretein，它以浓缩韩国牛奶为基础，而不是添加蛋白粉。公司7月13日公布巧克力与咖啡两种口味，把制造方式作为产品主要差异。

Maeil表示，超滤工艺把相当于722毫升牛奶的原料浓缩进一盒330毫升产品，同时过滤乳糖并保留蛋白质与钙。每盒标注23克蛋白质。这些数字来自制造商，消费者仍应查看所在市场实际产品标签。

这种方法让产品故事从混合转向分离。不是在饮料基底中加入蛋白粉，而是去除牛奶的一部分水与乳糖，使剩余成分更集中。公司把这一方式与更顺滑的牛奶质地和更干净味道联系起来，但感官描述不等于独立测量事实。

巧克力与咖啡让首发系列更像日常饮料，而不只属于运动补充。330毫升即饮形式也不需要冲调。Puretein最初宣布通过韩国Costco销售，因此可购买范围可能比全国便利店新品更有限。

比较蛋白饮料时，值得看的信息是工艺、单次容量、蛋白质含量和乳糖处理。Puretein的身份同时建立在这四项上。无需重复企业关于首次或唯一的说法，差异已经清楚：Maeil希望消费者不仅看正面数字，也关注牛奶如何被浓缩。